原材料：三文鱼 200克、紫茄子 50克、白萝卜（磨成泥）25克、西葫芦 20克、蟹味菇 10克、胡萝卜 10克；调味料：食盐 适量、白糖 适量、木鱼素 适量、料理清酒、低筋面粉、食用油、清水 适量、出汁 适量、鲣鱼汁 适量、淡口酱油 适量、白味增 半勺